Nas últimas semanas tive que ir à net à procura de formas de encriptar dados (byte[], ficheiros) com AES. Como não foi imediato, deixo aqui o código de uma prova de conceito que compus, para o caso de ser útil para mais alguém. A base deste código é uma classe que encripta dados que estão em memória.

A classe, que tem o inspirado nome de AES, pode ser usada da forma seguinte:

// Texto para encriptar
String message = "Isto é um texto para ser encriptado.\n" +
"Tem duas linhas, e esta é a segunda.\n" +